maandag 3 juli 2017

Rodebessengelei

In mijn moestuin gaat het goed,
vooral met het fruit.
Ik oogstte vandaag de laatste jeneverbessen,
mooi rood, maar toch echt zuur.
Teveel om zo op te eten, 
dus maakte ik er een gelei mee.



Daarbij hou je enkel het vruchtensap over,
en dat meng je met suiker.
Ik heb bij het proeven van de gelei, een goed gevoel....
Want mijn grootmoeder, maakte die vroeger altijd,
pure nostalgie dus.


Ik heb één potje kunnen bereiden
en vond het recept in een nieuw boek,
nl. 'Jam, gelei, confituur en meer lekkers van het seizoen'.
De lepel die je ziet liggen, is echt handig.
Bij het scheppen kan je die over de boord hangen 
en met je mes de gelei verder op je brood open smeren.


Het boek heeft lekkere recepten, 
met elke keer een verwerking van wat je met de jam ook nog kan doen, na bereiding.
Met aardbeien, rabarber, bessen, pompoen, wortelen en nog zoveel meer!
Binnenkort zal ik mijn zelfgekweekte braambessen 
ook nog verwerken tot een lekkere confituur.

8 opmerkingen:

  1. jaaaaa lekker en als ik er te veel heb doe ik ze eerst in de vriezer en kook er later wat van

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Dat ziet er lekker uit. Doet mij aan mijn moeder denken. Zo heb je lekker lang genot van alle lekkere dingen uit de moestuin.

    Groetjes, Margaret

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Op jouw aanraden de etiketten besteld, zal ik het boekje dan ook maar aanschaffen ;)?
    Reeds gemaakt dit jaar: aardbeien, frambozen, rode bessen, rabarber. Ook mengeling van voorgaande. De braambessen beginnen kleur te krijgen, dat zal de volgende confituur zijn.
    Pure nostalgie ;)!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Hmmmmmmm, wat zal dat lekker smaken!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Lijkt me een heerlijke gelei. Van het boek wordt ik heel hebberig, die ken ik nog niet.

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Heerlijk, ik maak ook zoiets maar dan voor over de pudding, vla enz. met rode, zwarte en vlierbessensap,voor de hele familie en die doe ik dan in flesjes.
    Erg leuk boek!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Hmmmm, lekker weer! XX Esther

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Smullen uit eigen tuin. Lekker!

    BeantwoordenVerwijderen

Dank je voor je leuke reactie!!
Je reactie moet ik eerst 'modereren', goedkeuren op mijn blog. Je zal je reactie dus niet direct zien verschijnen, dat komt in orde zodra ik online ben!