Berichten

Berichten uit maart, 2011 weergeven

Quiche

Afbeelding
Als je koelkast vol zit met restjes, dan kan je die verwerken in een quiche!


WAT HEB JE NODIG:eieren, bladerdeegrol, room, gemalen kaas, restje prei (wortel, brocolli, ...), eventueel wat spekblokjes (hesp, garnalen, gerookte zalm, ...)
WAT DOE JE?* doorprik het deeg voldoende, nadat je het in de vorm legde
* ik stoof de groenten en het spek wat aan, in weinig olijfolie* Kluts de eieren met de room en de gemalen kaas goed door mekaar* bij kruiden met basilicum, oregano, peper,... naar smaak* leg de gestoofde ingrediƫnten (die wat zijn afgekoeld) op het doorprikte bladerdeeg* giet er het eiermengsel boven
* Alles in de voorverwarmde oven zo'n 35 minuten op 200°C




Ook bakte ik deze middag nog de franchipannetaart!